En Ganadería Pablo Lorenzo criamos nuestra ternera en un entorno natural, mediante un sistema de pastoreo libre y rotacional en Colmenar del Arroyo. El ganado aprovecha los pastos, tomillos, bellotas y el ramoneo de encinas, complementado con cereales selectos.
Nuestra forma de trabajar está ligada al territorio: una ganadería cercana, tradicional y comprometida con el mantenimiento del ecosistema, la prevención de incendios y una carne de ternera con sabor auténtico.
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Nuestro ganado pasta libremente en el entorno de Colmenar del Arroyo, aprovechando los recursos naturales del campo.
La actividad ganadera ayuda al mantenimiento del ecosistema y contribuye a la prevención de incendios.
El pastoreo, la alimentación natural y la suplementación con cereales selectos aportan a la carne un sabor propio y tradicional.
Trabajamos desde el trato directo, ofreciendo venta al público en nuestro punto de atención en Colmenar del Arroyo.
Mantenemos una forma de criar ligada al campo, al ritmo natural del ganado y al cuidado diario de los animales.
Parte importante de nuestra ganadería pertenece a la raza Berrenda en Negro, una raza autóctona vinculada al patrimonio ganadero.
Nuestro punto de venta está en Avenida de España, 22, en Colmenar del Arroyo, dentro del supermercado Mi Alcampo.
Entre nuestros productos principales se encuentran el chuletón de ternera, entrecot, solomillo y filetes de ternera.
Nuestra ternera se cría en libertad mediante un sistema de pastoreo rotacional, aprovechando pastos, tomillos, bellotas y ramoneo de encinas.
Ganadería Lorenzo es una ganadería de Colmenar del Arroyo dedicada a la crianza de ternera en libertad, con respeto por el campo, el bienestar del ganado y el sabor auténtico de la carne tradicional.
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